কাস্ট আয়রন কুকওয়্যার cooking tips

 কিভাবে আপনার Castালাই লোহা cookware জন্য asonতু এবং যত্ন

 আপনার একটি স্কিললেট আছে যা আপনার মায়ের কাছ থেকে এসেছে, এবং তার আগে আপনার ঠাকুমা, এবং এখন আপনার হাতে পড়েছে।  তাহলে আপনি কীভাবে এটির যত্ন নেবেন, এটি ব্যবহার করবেন,

পরিষ্কার করবেন এবং এটি থেকে সর্বোত্তম স্বাদ পাবেন?  আমি এই নিবন্ধে সেই প্রশ্নের কিছু উত্তর আশা করি।

 আমি আমার castালাই লোহার skillets ভালবাসি, আমার মায়ের কাছ থেকে নিচে পাস;  আমার মনে আছে সেগুলি সেগুলি ব্যবহার করে সুস্বাদু ভাজা মুরগির খাবার, আমাদের গ্রেট নর্দার্ন মটরশুটি এবং সেরা পপকর্নের সাথে যাওয়ার জন্য কর্নব্রেড।  একমাত্র জিনিস যা আমার মনে নেই তা হ'ল তিনি এই স্কিল্টগুলি সুন্দর রাখতে কী করেছিলেন।  আমার মনে আছে সে চুলায় আস্তে আস্তে সেগুলো শুকিয়েছে এবং তারপরে এক ধরণের গ্রীস দিয়ে লেপ দিয়েছে।  এখন আমরা রান্নার তেলের পাতলা কোট বা প্যান স্প্রে ব্যবহার করব।

 এটিকে সিজনিং বলা হয় এবং মরিচা রোধ করতে এবং প্রাকৃতিক নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠ তৈরি করতে কাস্ট লোহার যত্ন এবং ব্যবহারে গুরুত্বপূর্ণ।  এমনকি যদি আপনার উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত স্কিললেট বা ডাচ ওভেন অবহেলিত এবং মরিচা হয়ে থাকে তবে আপনি এটি আবার মশলা দিয়ে পুনরুদ্ধার করতে পারেন।

 আপনি আপনার castালাই লোহা যত বেশি ব্যবহার করবেন তত ভাল পাকা হবে।  একটি কালো চকচকে স্কিললেট একটি ভাল পাকা পাত্র এবং যেটি সর্বোত্তম স্বাদ দেবে।  আপনার castালাই লোহার ভিতরের এবং বাইরের জন্য মশলা তৈরি করা হয়, এবং এমনকি theাকনাটিও পাকা হতে হবে।  আপনার কাস্ট আয়রনকে আবার চকচকে করার জন্য একটি ইঙ্গিত হল বেকন এবং অনুরূপ চর্বিযুক্ত মাংস ভাজা।  এটি দ্রুত পাকা হতে সাহায্য করবে এবং আপনাকে সেই চকচকে কালো নন-স্টিক অভ্যন্তর দেবে যার জন্য আপনি কাজ করছেন।

 এখানে আপনার castালাই লোহার পাত্রগুলি মশলা করার পদক্ষেপগুলি রয়েছে।

 1. প্রথমে গরম, সাবান পানি এবং শক্ত ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

 2. ধুয়ে শুকিয়ে নিন

 3. ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই ছোট করার পাতলা আবরণ লাগান

 4. ওভেনকে 350 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং ড্রপ ধরতে ফয়েল দিয়ে ওভেন রাক করুন

 5. আপনার চুলার উপরের র্যাকের উপরে রান্নার জিনিসগুলি উল্টে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য বেক করুন।

 6. চুলা থেকে বের করার আগে কুকওয়্যার ঠান্ডা হতে দিন।

 7. এটি একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন এবং এর চারপাশে বাতাস চলাচলের অনুমতি দিন

 8. কখনই ডিশওয়াশারে ধোবেন না।

 আপনার castালাই লোহা ব্যবহার করার পর, গরম জল এবং কোন সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।  পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন এবং রান্নার তেলের থিংক কোট, শর্টিং বা প্যান স্প্রে দিয়ে লেপ দিন।

 শব্দ সংখ্যা: 398