উজ্জ্বল স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর রান্না cooking tips

উজ্জ্বল স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর রান্না

রান্নার খাতায় মুখের জলের ছবি কে প্রতিহত করতে পারে?  ছুটির দিনে, এমনকি নিয়মিত, সাধারণ দিনেও রান্নাঘর থেকে যে সুগন্ধি ছড়ায়, তার শৈশব স্মৃতি কার না আছে?  মশলা, রুটি বেকিং, চুলা থেকে তাজা কুকিজ - এগুলি আমাদের বেশিরভাগেরই গভীর আকাঙ্ক্ষার জন্ম দেয়।  খাওয়া যেমন প্রত্যেকের দৈনন্দিন সময়সূচীতে একটি নিশ্চিত স্থান রাখে, তেমনি যারা এটি প্রস্তুত করে তারাও।  তারা আমাদের জীবনের অপ্রকাশিত দেবদেবী হয়েছেন।

 আসল রান্নায় সামনের সবুজ শিমের নিস্তেজ ছবি দিয়ে একটি ক্যান খোলার চেয়ে বেশি, অথবা মোম-coveredাকা বাক্স থেকে একটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভে টিভি ডিনার পপ করার চেয়ে বেশি কিছু থাকে।  রান্নার আসল লক্ষ্য হল এই বিস্ময়কর দেহগুলিকে পুষ্ট করা, যেখানে আমরা বাস করি, তাদের বৃদ্ধি এবং জীবনীশক্তি এবং শক্তি প্রকাশ করা, তাদের সুস্থ রাখা এবং পরিবেশের জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে পরাস্ত করতে সক্ষম করা।  এক কথায় সংক্ষেপে, রান্নার মূল উদ্দেশ্য হিথ!

 কখন কোন ফল বা সবজি (বা কোন বেকড আইটেম) আমাদের সবচেয়ে বেশি পুষ্টি সরবরাহ করে?  বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে নিজের পরিবেশে উত্থিত খাবারে সাধারণত সর্বাধিক পুষ্টি থাকে।  সদ্য কাটানো খাদ্য সর্বাধিক পুষ্টিমান প্রদান করে।  একটি ফল বা সবজি বেশ কয়েক দিন ধরে বসে থাকার পর, বা বিশ্বজুড়ে পরিবহন করার পর, ভিটামিন এবং খনিজগুলির মূল্য হ্রাস পায়।

 ফল এবং শাকসবজি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য 'রান্না' করার সর্বোত্তম

মাধ্যম হল এগুলি সালাদে বা নাস্তা হিসাবে কাঁচা খাওয়া।  তাপ প্রয়োগ করার সাথে সাথে পুষ্টির একটি ভাল পরিমাণ নষ্ট হয়ে যায়।  একজন ভাল বাবুর্চি তাজা বাছাই করা ফল এবং সবজির প্রাকৃতিক রং দিয়ে একটি সুন্দর প্লেট প্রস্তুত করতে পারে।

 জেনেটিক্যালি ইঞ্জিনিয়ারড ফুড প্রায় সব ফসলের বৃদ্ধিতে অনুপ্রবেশ করেছে।  এই প্রক্রিয়াটি গত দশক পর্যন্ত বিদ্যমান ছিল না, এবং এটি অত্যন্ত বিতর্কিত রয়ে গেছে কারণ মানুষের উপর দীর্ঘ পরিসরের প্রভাব কখনও পরীক্ষা করা হয়নি।

 সংক্ষিপ্তভাবে বর্ণনা করা হয়েছে, এই পদ্ধতিতে একটি সুস্থ বীজ বা শস্যকে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া বা পোকামাকড় দ্বারা সংক্রামিত করে যার শেলফ লাইফ লম্বা করা হয়, যাতে পুষ্টির মূল্য দ্রবীভূত হওয়ার পরে ভোক্তার কাছে এটিকে 'সুন্দর' দেখায়।  এটি কেবল একজনের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না, বরং রান্নাকে পরিবেশন করতে কম সুস্বাদু পণ্য দিয়ে ছেড়ে দেয়।

 জৈবিকভাবে বেড়ে ওঠা প্রাকৃতিক খাবারের সাথে রান্না করা (যার

অর্থ কোনও ক্ষতিকারক কীটনাশক বা রাসায়নিক সার নেই) আজকের স্বাস্থ্য সচেতন রান্নার জন্য কেনাকাটা এবং রান্নাঘরে কাটানো সময়গুলিতে আনন্দ করার সেরা সুযোগ দেয়।  একটি গাজরের পিঠা চাবুক যা পরিবার এবং বন্ধুদের উভয়কেই মুগ্ধ করবে (আপনি যখন থাকবেন তখন দুটি কেক তৈরি করুন), অথবা দ্রুত কিন্তু পুষ্টিকর সকালের নাস্তা তৈরি করুন যাতে শরীর কফির নেশা ছাড়াই দিনের চ্যালেঞ্জগুলি আনন্দের সাথে সামলাতে পারে  অথবা ক্যাফিন, রান্নাঘরের জন্য শিরোনাম তৈরি করুন দিনের প্রিয় অংশ!  সত্যিই বাবুর্চি গৃহকর্তা!

 শব্দ সংখ্যা: 473